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没有肉的五道素菜,怎么做都好吃_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-19 07:19   来源:未知   阅读:

什锦小炒做法: 1 所有原料洗净。 2 莴笋去皮,切成薄片。 3 火腿切成与莴笋相等的片。 4 木耳泡发。切小块。 5 锅中放油,爆香花椒。 6 下入火腿煸炒。 7 下入木耳翻炒。 8 放入莴笋片,盐 翻炒片刻,出锅前放入鸡精即可。

清炒胡萝卜,1、将胡萝卜洗净,切成细丝。大葱、生姜切丝。香菜梗洗净, 切成3厘米长的段。

2、锅上火,注入植物油,烧至四成热时加花椒炸出香味,加人 葱姜丝、胡萝卜丝翻炒,放入料酒、精盐、味精炒至断生时,加入香 菜段翻炒即可。

栗子冬菇,1、选用大小均匀直径2厘米左右的冬菇,去蒂洗净。栗子横割一刀,放入沸水煮至壳裂,用漏勺捞出,剥去外膜。

2、炒锅置旺火上烧热,下色拉油,倒入栗子、冬菇略煸炒,加酱油、白糖和汤水落石出50毫升,烧沸后,放入味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋上芝麻油,起锅装盘,四周缀上焯熟的绿蔬菜即成。

清炒芦笋,1.将芦笋洗净,切成段,备用。

2.炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精

3.加入笋段,不停地翻炒,

4.待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。

清炒藕尖,一般做藕尖都是切成小段,个人认为切成斜刀块更容易清洗,也比较容易入味! #翻炒#莴笋#煸炒收藏

栗子冬菇,1、选用大小均匀直径2厘米左右的冬菇,去蒂洗净。栗子横割一刀,放入沸水煮至壳裂,用漏勺捞出,剥去外膜。

2、炒锅置旺火上烧热,下色拉油,倒入栗子、冬菇略煸炒,加酱油、白糖和汤水落石出50毫升,烧沸后,放入味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋上芝麻油,起锅装盘,四周缀上焯熟的绿蔬菜即成。

清炒芦笋,1.将芦笋洗净,切成段,备用。

2.炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精

3.加入笋段,不停地翻炒,

4.待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。

清炒藕尖,一般做藕尖都是切成小段,个人认为切成斜刀块更容易清洗,也比较容易入味!